Es una quesería artesana, fundada en 1995 en Sort (Pallars Sobirà) en pleno Pirineo. Elabora una amplia gama de quesos, crema y mantequilla exclusivamente con leche cruda y entera de vacas alimentadas con hierba de prados de montaña.
La peça d'Altron. Formatge pagès (Altron).
La Peça d´Altron es una quesería que elabora queso de vaca de forma tradicional desde 1991. La leche proviene de una granja del Batlliu y los quesos que elaboramos son: Serrat del Pirineo, ahumado, en aceite, y queso de tupí.
